单选题 下列哪种维生素具有极好的抗氧化活性？（）
A、维生素A
B、维生素D
C、维生素K
D、维生素E
单选题 下列哪项属于《食品安全法》规定的“特殊食品”？（）
A、婴幼儿配方奶粉
B、冷冻水饺
C、瓶装水
D、新鲜水果
单选题 治疗铁缺乏应该多吃的食物是（）
A、鱼、蛋、蔬菜和水果
B、瘦肉、动物全血、鸡蛋
C、牛奶、大豆及其制品
D、酸奶、肉松和骨粉
单选题 下列做法中，符合《中华人民共和国食品安全法》规定的是（）
A、以甲醇为原料生产白酒
B、用工业用乙酸勾兑食醋
C、在辣椒酱中添加苏丹红
D、烘制面包时按食品安全国家标准加入小苏打
单选题 干眼病可能是由于缺乏（）
A、维生素A
B、维生素D
C、维生素B1
D、维生素B2
单选题 以下哪种食品添加剂在肉制品中允许使用？（）
A、苏丹红
B、柠檬黄
C、亚硝酸钠
D、三聚氰胺
2025-10-20
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