单选题 膳食蛋白质中具有节约苯丙氨酸作用的氨基酸是
A、色氨酸
B、酪氨酸
C、赖氨酸
D、苏氨酸
E、亮氨酸
单选题 具有抗生酮作用的营养素是
A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、维生素
E、矿物质
单选题 膳食蛋白质中具有节约蛋氨酸的作用的氨基酸是
A、半胱氨酸
B、酪氨酸
C、精氨酸
D、丝氨酸
E、谷氨酸
单选题 合理营养是指
A、供给机体足够的热能
B、供给机体足够的营养素
C、供给机体全部所需的营养素
D、供给机体的能量和各种营养素的数量充足及其相互间的比例适宜
E、供给机体足够蛋白质,且保证一定量的动物蛋白
单选题 通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量是
A、EAR
B、RDA
C、RNI
D、AI
E、UL
单选题 生热系数最高的营养素是
A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、维生素
E、矿物质
单选题 对于婴幼儿来说属于必需氨基酸的是
A、精氨酸
B、组氨酸
C、丝氨酸
D、胱氨酸
E、甘氨酸