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单选题 陶坛单坛贮酒容积小,吨酒储存面积过大,达( )平方米,在储存成本上很不经济。
单选题 浓香型酒需要在酒精含量( )%时交库为宜。
单选题 酒海是凤型酒的专用储存设备,每个酒海可以储存白酒( )吨,它赋予凤型酒一种特殊的香味,是有别于其他白酒的重要特性。
单选题 有的酒厂采用人防工程、天然溶洞及地下贮酒,其酒损率较小,每年约为( )%。
单选题 陶坛贮酒也有其自身固有的缺点,由于存在微孔结构,造成基础酒在储存过程中易发生挥发和渗漏,造成贮酒损耗过高,每年损耗约( )。
单选题 酱香型及芝麻香型酒一般交库酒的酒精含量在( )%左右。
单选题 品酒室内清洁整齐,无异杂气味,空气新鲜,光线充足,以恒温( )度为宜。
单选题 调味酒的用量一般不超过( )%。