单选题 茶叶审评中，汤色审评主要关注茶叶的（ ）。

单选题 茶叶中咖啡碱的含量一般占干物质的（ ）。

单选题 乌龙茶属于（ ）茶类。

单选题 绿茶的基本加工工艺不包括（ ）。

单选题 茶叶中的主要化学成分不包括（ ）。

单选题 茶叶的保存条件中，不适宜的是（ ）。

单选题 茶叶的发酵程度对茶叶的（ ）有直接影响。

单选题 茶叶审评中，外形审评主要关注茶叶的（ ）。