单选题 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )。

A、 鱼油
B、 猪油
C、 牛油
D、 羊油
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单选题 不属于核黄素功能的是( )。

A、激活维生素B6
B、参与维生素PP的形成
C、促进三大营养物质的代谢
D、促进维生素B1的合成

单选题 按碳链长短分类,中链脂肪酸是指含碳( )个。

A、2—6
B、3—7
C、6—9
D、8—12

单选题 关于断乳食物( )。

A、就是断乳期以后婴儿的食品
B、又称婴儿辅助食品
C、就是为断乳准备的人工代乳品
D、是断乳婴儿的安慰食品

单选题 下列关于铁的叙述不正确的是( )。

A、植物来源的铁较动物来源者难吸收
B、三价铁较二价铁易吸收
C、维生素C有保护铁的作用
D、铁是血红素的成分

单选题 你和同事A约好去看新上映的大片,但这时同事B遇到一个技术上的问题急需你帮助解决。此时,你会( )。

A、先与A去看新上映的大片,回来后尽快帮B解决问题
B、取消与A的约会,去帮助B解决问题
C、既不好得罪A,也不好得罪B,干脆说自己要忙别的事儿
D、遇到这样的事,总是让自己很为难

单选题 能消化脂肪的是( )。

A、胰液
B、唾液
C、小肠液
D、胃液

单选题 关于母乳与牛乳营养素的描述,下列说法错误的是( )。

A、母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量
B、母乳中蛋白质含量低于牛乳中蛋白质含量
C、母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量
D、母乳中维生素含量高于牛乳中维生素含量

单选题 玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是( )。

A、硫胺素
B、核黄素
C、尼克酸
D、泛酸