单选题 虹吸壶使用后下列部件需要立即清洗的是( )。

A、 上壶
B、 壶盖
C、 滤布
D、 壶架
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由4l***sc提供 分享 举报 纠错

相关试题

单选题 制作一份Espresso,将咖啡粉置于滤碗后应用粉锤( )。

A、垂直夯压
B、水平夯压
C、旋转夯压
D、斜向夯压

单选题 咖啡制作器具中,适合选用中粗粉的是( )。

A、虹吸壶和土耳其壶
B、虹吸壶和压渗壶
C、土耳其壶和压渗壶
D、滴滤壶和摩卡壶

单选题 制作Espresso时,应将装粉夯压的冲泡手柄装于冲泡头后( )。

A、备用
B、立即制作
C、空喷蒸汽管
D、立即清理台面残渣

单选题 下列不属于咖啡粉包装方式的是( )。

A、真空包装
B、氮气包装
C、铁罐包装
D、带有单向排气阀的铝箔袋

单选题 一杯制作失败的Espresso,其克立玛(Crema)会( )。

A、有光泽
B、颜色为白色
C、颜色呈榛子色
D、状态易于复原

单选题 关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范,下列说法正确的是( )。

A、将所有杯具置于温杯盘上
B、将所有杯具置于服务托盘上
C、将备用杯具置于温杯盘上
D、将备用杯具置于服务托盘上

单选题 用人单位为劳动者提供专项培训,对其进行专业技术培训的,可以与该劳动者订立协议,约定服 务期。下列相关描述错误的是( )。

A、用人单位与劳动者约定的服务期,应按照正常的工资调整机制的劳动报酬
B、劳动者违反服务期约定的,应当按照约定向用人单位支付违约金
C、在用人单位与劳动者约定的服务期内,应按照试用期调整机制调整劳动报酬
D、违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用

单选题 关于半自动压力式咖啡机温度的调节,下列说法错误的是( )。

A、每次制作咖啡前,应确认咖啡机水温是否合适
B、制作咖啡时如果水温过高,可通过将冲泡头放水适当降温
C、制作咖啡时如果水温过高,释放蒸汽管中蒸汽可立即降温
D、使用开水键放水过多会影响制作咖啡的水温