单选题 茶树性喜温暖、湿润,通常气温在( )之间最适宜生长。

A、 10~18°C
B、 18~25°C
C、 25~30°C
D、 30~35°C
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单选题 龙井茶艺的表演程序共有( ) 道。

A、14
B、12
C、10
D、7

单选题 历史上记载的黑茶是( ) 以前,是指四川由绿毛茶经过做色工序变为的黑茶成品。

A、16世纪
B、17世纪
C、15世纪
D、18世纪

单选题 儿茶素的含量约占茶多酚总量的( ) 。

A、

30%

B、

40%

C、

50% .

D、

70%

单选题 反映月下美景的古典名曲有( )。

A、《远方的思念》
B、《霓裳曲》
C、《潇湘水云》
D、《空鹤语》

单选题 当茶叶含水量超过( ) , 会加快茶叶的变质。

A、5%
B、6%
C、7%
D、8%

单选题 茶叶中的维生素( )是著名的抗氧化剂,具有防衰老作用。

A、

维生素A

B、

维生素C

C、

维生素E

D、

维生素D

单选题 按照标准的管理权限,下列( ) 标准属于行业标准。

A、《乌龙茶成品茶》
B、《茉莉花茶》
C、《屯炒青绿茶》
D、《第四套红碎茶》

单选题 茶叶“干”是指茶叶含水量低于( ), 保鲜性能好。

A、3% .
B、5%
C、6%
D、7%