单选题 【单选题】1g蛋白质在体内氧化实际产生的能量，即生理卡价是（ ）kcal
单选题 【单选题】半胱氨酸和酪氨酸在体内可分别由（ ）转变而来
A、蛋氨酸和赖氨酸
B、赖氨酸和色氨酸
C、蛋氨酸和苯丙氨酸
D、色氨酸和苯丙氨酸
E、色氨酸和赖氨酸
单选题 【单选题】中国营养学会2000年制定的膳食营养素参考摄入量(DRIS)不包括（ ）
A、平均需要量(EAR)
B、推荐的营养素供给量(RD
C、推荐摄入量(RNI)
D、适宜摄人量(AI)
E、可耐受最高摄入量(UL)
单选题 【单选题】大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（ ）
A、10%
B、12%
C、16%
D、20%
E、25%
单选题 【单选题】人体氮的来源是（ ）些。
A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、矿物质
E、维生素
单选题 【单选题】0.239kcal的热能相当于（ ）
A、4. 184 kJ
B、1kJ
C、1MJ
D、4.184 MJ
E、1J
单选题 【单选题】与凝血有关的维生素是（ ）
A、抗坏血酸
B、维生素K
C、维生素D
D、维生素B1
E、维生素B2
2024-05-11
共1143道
