单选题 员工在检查原料C保质期时,发现一卡板无解冻标签的原料已完全解冻,员工不了解、不询问、不调查实际开始解冻时间,直接张贴了次日日期的解冻标签,导致延长了原料C的使用期限。( )
相关试题
单选题 员工于2024 年6月8日10:30完成解冻青虾仁后将青虾仁暂存在冷藏库内,6月9日、10日期间根据每日销售需求量进行包装和打印张贴电子秤标签。这属于以下哪种违规行为。( )
单选题 熟食冷藏库三箱解冻烤鸡翅原料的限用日期是8月25日21点,部门主管在8月26日早上检查鸡翅原料时,判断该批原料感官无异常,以该原料在冷冻状态下的原保质期是12个月为由,安排部门员工继续生产烤鸡翅。该情形属于什么类型的违规行为?( )
单选题 以下属于“篡改日期”的行为是?( )
单选题 海鲜部门一批三文鱼,包装上显示的保质期为5天,员工在第6天发现这批三文鱼看起来还很新鲜,于是用这批三文鱼做试吃,这种违规行为属于以下哪种?( )
单选题 某门店供应商使用马肉、猪肉等原料制作驴肉火烧,并声称真材实料。以上行为构成了以下哪种违规行为:( )
单选题 以下属于零容忍的行为是?A、( )
单选题 如果你发现你的上级实施了食品安全零容忍行为,以下错误的选择是?( )
单选题 对于故意违反严重食品安全行为(零容忍),实际操作人员和授意者将要接受的纪律处分是?( )