填空题 D食品检验实行( )负责制。 食品检验机构 检验人 质量监督部门

填空题 A下列哪种方法可以判断勾兑后酒是否存在“失光(　　)”现象(　　) 。 低温冷冻 蒸馏 常温目测 抽滤

填空题 A下列哪一项没有违反诚实守信的要求( )。 保守企业秘密

填空题 C酱香型白酒生产采用高温发酵,窖内品温达( )对产、质量有利。 35-39℃ 48-50℃ 42-45℃ 49-52℃

填空题 C 职业资格证书分为（ ）。

填空题 C一般来说，增加(　　)%的用糠量(　　)可降低 0.1的酸度。 1 2 3 4

填空题 D浓香型白酒中复杂成分的总量占白酒香味成分总含量的（ ） 0.02 0.03 0.04 0.05

填空题 C社会主义职业道德的核心是（ ）。 集体主义 爱岗敬业