单选题 依据《国家电网有限公司绿智食堂建设标准》，食材入库前应进行哪些查验？（ ）

单选题 依据《餐饮服务食品安全操作规范》，从食品生产者采购食品时，需要查验其（ ）。

单选题 依据《国家电网有限公司绿智食堂建设标准》，对于食品添加剂的使用有哪些记录要求？（ ）

单选题 依据《餐饮服务食品安全操作规范》，使用紫外线灯消毒专间空气时，应在无人加工制作时开启（ ）以上。

单选题 依据《国家电网有限公司绿智食堂建设标准》，食品处理区的地面应具备哪些特性？（ ）

单选题 依据《餐饮服务食品安全操作规范》，餐饮服务场所选址应距离粪坑、污水池等污染源（ ）以上。

单选题 依据《国家电网有限公司绿智食堂建设标准》，食品处理区内可能产生废弃物的区域应如何管理？（ ）

单选题 依据《餐饮服务食品安全操作规范》，食品处理区洗手设施附近不需要配备以下（ ）物品。