单选题 审评环境必须保持安静，审评室的隔音密封性控制在（ ）分贝

单选题 青心乌龙，又名青心、乌龙、软枝乌龙等。原产于福建省安溪县。属无性系，灌木型，
小叶类。根据发芽的时间划分为( )。

单选题 审评器具不包括：（ ）

单选题 加工白茶的原料一般采自( )品种茶树的鲜叶。

单选题 白毫银针茶加工是将茶芽摊在通风阴处或微弱日光下，萎凋至含水量（ ）时， 再放
在烈日下晒至全干或低温烘干（政和制法）。

单选题 一般成品茶的含水率为（ ），在这个含水量之内茶叶的化学反应缓慢，微生物无
法衍生。

单选题 贡熙出口绿茶特级的茶号是：（ ）

单选题 评茶员是技术性很强的工作，它是用评茶员的感官来审评，下列不属于感官审评的是
（ ）