单选题 天然蛋白质中不含有的氨基酸是

A、 半胱氨酸
B、 丝氨酸
C、 蛋氨酸
D、 鸟氨酸
E、 丙氨酸
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单选题 各种蛋白质中,氮元素的含量平均为

A、0.14
B、0.16
C、0.18
D、0.20
E、0.24

单选题 维系蛋白质二级结构稳定的主要化学键是

A、盐键
B、氢键
C、疏水键
D、肽键
E、范德华力

单选题 不属于蛋白质二级结构的是

A、β-折叠
B、β-转角
C、右手双螺旋
D、无规卷曲
E、α-螺旋

单选题 蛋白质一级结构是指

A、氨基酸残基的排列顺序
B、每一个氨基酸的侧链空间构象
C、亚基间的相对位置
D、每一个原子的相对空间位置
E、肽键的位置

单选题 属于酸性氨基酸的是

A、丙氨酸
B、谷氨酸
C、丝氨酸
D、赖氨酸
E、苯丙氨酸

单选题 维系蛋白质一级结构的化学键主要是

A、离子键
B、肽键
C、二硫键
D、氢键
E、范德华力

单选题 肽链的书写方向是

A、从N端到C端
B、从C端到N端
C、从右到左
D、从3'-端到5'-端
E、从5'-端到3'-端

单选题 关于蛋白质二级结构错误的描述是

A、无规卷曲也属二级结构范畴
B、蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象
C、二级结构仅指主链的空间构象
D、整条多肽链中全部氨基酸主链的空间位置
E、拥有二级结构的多肽链具有生物学活性