单选题 保健食品生产企业制定的岗位操作规程应对各生产主要工序规定具体操作要求,明确( )的岗位职责。

A、 各车间
B、 各工序
C、 每个人
D、 以上都对
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相关试题

单选题 食品生产经营者在采购食品或者原料时,除需要查验供货者的许可证外,还应查验( )。

A、产品合格证明文件
B、健康证明
C、培训证明
D、出门证

单选题 食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假内容,不得涉及疾病防治、预防功能。( )对其提供的标签、说明书的内容负责。

A、生产者
B、经营者
C、消费者
D、生产经营者

单选题 以下盒装早餐奶净含量标识正确的是( )。

A、净含量:0.025kg
B、规格:250ml
C、净含量:250ml
D、净含量:2500g

单选题 对于通过管道以气流为载体输送的物料进入清洁作业区,应对载体气流设计和安装适当的( )。

A、通风系统
B、除湿系统
C、空调系统
D、空气过滤系统

单选题 ( )对本企业食品安全工作全面负责,建立并落实食品安全主体责任的长效机制。

A、企业主要负责人
B、食品安全总监
C、食品安全管理人员
D、食品安全专业技术人员

单选题 ( )的包装材料应选择耐低温、阻水性能好的材料。

A、预制水产干制品
B、动物性水产罐头
C、盐渍水产品
D、冷冻水产制品

单选题 ( )是保证食品安全的第一责任人,对其生产经营食品的安全负责。

A、食品生产经营者
B、各级政府
C、监管部门
D、以上都是

单选题 ( )生产应采用适当盐度,防止非嗜盐菌的繁殖。

A、腌制品
B、干制水产品
C、腌制生食动物性水产品
D、熟制动物性水产制品