判断题 常温料液过程总储存时间≤22小时。

A、 正确
B、 错误
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单选题 对被清洁物体进行感官检验判定无杂质、无异味称为()

A、物理清洁度
B、微生物清洁
C、普通清洁
D、化学清洁

单选题 关于巴杀设备运行时间规定:白奶/原奶/花色奶/中性乳饮料( )小时。

A、≤16
B、≤24
C、≤15
D、≤36

单选题 常温白奶杀菌机清洗周期()。

A、≤10h
B、≤15h
C、≤20h
D、≤1天

单选题 杀菌机清洗电导率偏低或者循环不计时则通知机修工手动添加清洗剂或调解能源控制阀门、参数,循环至倒计时()s时做好取样工具准备,穿戴好防护装备,杀菌机进入倒计时()s时小心打开平衡缸盖子取出清洗液样品。

A、300/100
B、200/100
C、400/100
D、300/200

单选题 各工厂需依据实际手工清洗排期情况、设备护养情况,()进行大拆查一次

A、每月
B、每旬
C、每季度
D、半年

单选题 品尝员工打分出现()分及以下则上报班组长开展扩大品尝评价流程,填写品尝常记录表

A、2
B、4
C、3
D、1

单选题 涂抹皿的开度不得大于()度角,并且不允许超出()秒。

A、45/30
B、30/30
C、30/20
D、45/20

单选题 各品项半成品微生物每()取样检测一次

A、3个月
B、4个月
C、2个月
D、1个月