单选题 巴氏杀菌处理后的所有常温设备冷消毒频次()。

A、 ≤72±1h
B、 每班
C、 每天
D、 ≤48±1h
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单选题 巴杀酸洗温度为( )

A、75±5
B、80±5
C、77±5
D、79±5

单选题 巴杀清洗使用离子碱浓度为( )

A、2.0-2.5%
B、3.0-3.5%
C、2.0-3.5%
D、1.5-2.0%

单选题 巴杀酸洗时间为( )

A、≥25
B、≥20
C、≥30
D、≤30

单选题 巴杀酸洗浓度为( )

A、1.5-1.8%
B、1.0-1.5%
C、1.2-1.5%
D、1.5-2.0%

单选题 巴杀的杀菌温度()。

A、85±1
B、85±2
C、87±2
D、83±2

单选题 巴杀碱洗温度为( )

A、85±5
B、85±6
C、90±7
D、85±7

单选题 巴杀工在执行巴杀工作时,必须对()巴杀回流品尝一次,有异常必须做记录;

A、每一批次
B、每罐
C、每10吨
D、每次

单选题 巴杀碱洗时间为( )

A、≥60
B、≥35
C、≥30
D、≤40