单选题 具有四级结构的蛋白质通常有:
A、一个α亚基
B、一个β亚基
C、两种或两种以上的亚基
D、辅酶
E、二硫键
单选题 不属于蛋白质的二级结构的形式是:
A、β-折叠
B、无规则卷曲
C、β-转角
D、α-螺旋
E、二面角
单选题 含支链的必需氨基酸是:
A、蛋氨酸
B、亮氨酸
C、苏氨酸
D、赖氨酸
E、色氨酸
单选题 在280nm具有最大光吸收的蛋白质组分是:
A、色氨酸
B、谷氨酸
C、甲硫氨酸
D、半胱氨酸
E、肽键
单选题 蛋白质具有最大紫外吸收峰的波长是:
A、220nm
B、230nm
C、240nm
D、260nm
E、280nm
单选题 在临床化验中，常用于去除血浆蛋白质的化学试剂为:
A、丙酮
B、硫酸铵
C、醋酸铵
D、稀盐酸
E、三氯醋酸
单选题 蛋白质的变性不包括:
A、氢键断裂
B、肽键断裂
C、疏水键断裂
D、盐键断裂
E、范德华力破坏
单选题 动物不能自身合成、必须从饲料中摄取的氨基酸是:
A、赖氨酸
B、甘氨酸
C、脯氨酸
D、丙氨酸
E、谷氨酸
2025-12-21
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