单选题 下列不属于果蔬采后呼吸作用的危害是( )

A、 水分蒸发、重量减轻、质地萎缩
B、 促进果蔬的二次生产
C、 体内成分被消耗,体力变弱,使微生物、细菌容易附着
D、 成分分解、成熟、过热软化,风味变淡
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相关试题

单选题 水果蔬菜的保鲜温度范围为( )。

A、-15~0℃
B、-5~5℃
C、0~15℃
D、10~20℃

单选题 下列属于冷冻农产品的是( )。

A、冰淇淋
B、鲜鱼
C、豆制品
D、奶酪

单选题 下列说法错误的是( )

A、将相互接近的停留点的货物装在一辆车上运送;
B、将集聚在一起的停留点安排在同一天送货;
C、运行路线从离仓库最远的停留点开始;
D、一辆运货车顺次经过各停留点的路线成凹点状;

单选题 为农产品交易主体提供现代化和全方位物流服务的农产品物流配送模式( )。

A、批发市场模式
B、连锁超市模式
C、配送中心模式
D、自由市场模式

单选题 下列蔬菜中蒸发作用最大的是( )

A、叶菜类
B、花果类
C、豆类
D、菇菌类

单选题 ( )能够使得农产品在配送过程中不变质、不污染。

A、配装技术
B、配载技术
C、包装技术
D、保鲜技术

单选题 下列不属于易腐农产品的是( )。

A、水产品
B、小麦
C、豆制品
D、水果

单选题 冷冻区带仓库内温度保持在( )。

A、-15~0℃
B、0℃以下(不含0℃)
C、0~10℃
D、10~20℃