单选题 2013年全国星级酒店利润出现亏损的主要外部原因是?
A、五星级酒店数量减少
B、全球金融危机影响
C、政策限制高端消费
D、新冠疫情冲击
单选题 以下哪个特征属于现代饭店时期?
A、服务项目少且质量差
B、接待对象大众化
C、设施简陋且价格低廉
D、独立经营规模小
单选题 下列哪项不属于人力资源部的主要职能?
A、设计酒店部门机构编制
B、组织员工体育社交活动
C、采购酒店日常用品
D、管理员工档案
单选题 根据世界酒店业发展历史,下列哪个时期的酒店以设施豪华、服务正规且主要面向贵族为特点?
A、商业饭店时期
B、客栈时期
C、现代饭店时期
D、大饭店/豪华饭店时期
单选题 现代酒店业的发展特征之一是酒店行业的经营敏感性,下列哪一项不是导致酒店行业利润波动的因素?
A、经济波动
B、政策变化
C、季节性变化
D、外部环境影响
单选题 酒店人力资源管理的核心目标是什么?
A、实现员工数量最大化
B、优化组合并最大限度发挥员工积极性
C、降低人力成本
D、提高酒店硬件设施水平
单选题 多元文化工作环境管理属于酒店人力资源管理的哪个模块?
A、员工招聘
B、薪酬福利
C、外籍员工管理
D、考核奖惩
单选题 现代酒店业的发展特征之一是酒店行业的经营敏感性,这主要体现在哪个方面?
A、酒店设施设备的更新换代速度
B、酒店地理位置的选择
C、所在地的经济波动和政策变化
D、酒店内部管理机制的完善程度