单选题 道德是人类社会生活中依据社会舆论、( )和内心信念,以善恶评价为标准的意识、规范、行为和活动的总称。
A、国家法律
B、社会法则
C、传统习惯
D、个人约定
单选题 生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时,( )可保持3小时。
单选题 使鱼、牛肉表面变红、发黏的菌属是( )。
A、葡萄菌属
B、沙雷氏菌属
C、芽孢杆菌属
D、变形菌属
单选题 下列( )不是烹任从业人员必须具备的道德品质。
A、遵纪守法
B、廉洁奉公
C、孝敬父母
D、货真价实
单选题 由于人类活动具有( ),根据其活动而产生三种道德
单选题 由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称( )食物中毒
单选题 引起食物中毒的被有毒有害物质污染的食品,不包括( )的食物
A、可食状态
B、正常摄入数量
C、经口摄入
D、已知有毒
单选题 未经卫生部门许可,( )食品中不得使用食品添加剂
A、青壮年
B、老年人
C、婴幼儿及儿童
D、孕妇及乳母