单选题 当平板上出现菌落间无明显界线的链状生长时,则将每条单链作为( )菌落计数。
单选题 食品生产工作台面微生物监测使用的国标是( )。
单选题 对普通培养基的灭菌,宜采用( )。
A、煮沸法
B、巴氏消毒法
C、流通蒸汽灭菌法
D、高压蒸汽灭菌法
单选题 检验操作开始之前,应先开启无菌室的紫外灯,照射灭菌( )。
A、10min
B、15min
C、20min
D、30min
单选题 用于食品中大肠菌群检验第二法发酵管发酵试验的培养基是( )。
单选题 在菌落总数检验中,融化的平板计数琼脂培养基保持在( )。
单选题 大肠菌群检验不需要用到的培养基是( )。
A、平板计数琼脂
B、月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤
C、煌绿乳糖胆盐(BGL
D、肉汤
E、结晶紫中性红胆盐琼脂(VRB