单选题 下列水中,( )属于软水。

A、 Cu²+、Al³+ 的含量小于8 mg/L
B、 Fe²+、Fe³+ 的含量小于8 mg/L
C、 Zn²+、Mn4+ 的含量小于8 mg/L
D、 Ca²+、Mg²+ 的含量小于8 mg/L
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单选题 ( )是指生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶。

A、红茶
B、绿茶
C、台地茶
D、高山茶

单选题 ( )的由来是传说清朝乾隆年间,安溪西坪上尧的茶农魏荫因观音托梦而栽培茶树得以制得好茶的神话故事,此类茶如观音重如铁,又是观音托梦所获,故因此得名。

A、安溪铁观音
B、大红袍
C、太平猴魁
D、黄山毛峰

单选题 冲泡一杯茶,要掌握冲泡技巧的三个基本要素:( )。

A、茶具、茶叶品种、壶温
B、茶叶用量、壶温、浸泡时间
C、置茶、温壶、冲泡
D、茶叶用量、水温、浸泡时间

单选题 展现历史人物的茶席主题,要选择具体历史时期的特殊物品及(),不能牵强附会。

A、环境
B、象征物
C、桌布
D、桌椅

单选题 茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时,注意不能说( )。

A、万事如意
B、恭喜发财
C、祝贺新年
D、新年快乐

单选题 茶席中熟香的样式有:柱香、()和盘香等。

A、香料
B、线香
C、香粉
D、散香

单选题 ( )的由来是传说唐元和年间有位性空的和尚居住于杭州西湖一寺院内,苦于无水,一日忽见二虎刨地,泉遂涌出的神话故事,因寓意两只老虎刨地出坑,雨过之后涌出一股清泉而得名。

A、仆夫泉
B、龙井泉
C、虎跑泉
D、参寥泉

单选题 龙井茶艺中()寓意着向嘉宾三致意。

A、金狮三星祥
B、祥龙三叩首
C、凤凰三点头
D、孔雀三清声