感官检验不包括（） - 考试宝

单选题感官检验不包括（）

A、视觉检验

B、化学分析

C、嗅觉检验

D、触觉检验

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相关试题

单选题下列哪种方法可用于鉴别植物油中是否掺有矿物油（）

A、折光率测定

B、碘值测定

C、荧光反应

D、酸值测定

单选题蛋白质含量测定常用的方法是（）

A、凯氏定氮法

B、高效液相色谱法

C、原子吸收光谱法

D、气相色谱法

单选题掺伪食品的特点不包括（）

A、安全性降低

B、营养价值提高

C、感官性状改变

D、违反食品标准

单选题以下属于物理性掺伪的是（）

A、在牛奶中添加三聚氰胺

B、往大米中掺入沙子

C、用工业染料给食品染色

D、在蜂蜜中添加糖浆

单选题食品中重金属铅的检测常用（）

A、气相色谱法

B、分光光度法

C、原子荧光光谱法

D、核磁共振法

单选题食品掺伪的主要目的不包括（）

A、降低成本

B、增加营养

C、牟取暴利

D、掩盖质量缺陷

单选题薄层色谱法在食品掺伪检验中主要用于（）

A、成分的定量分析

B、成分的分离与定性分析

C、测定食品的物理性质

D、微生物检测

单选题鉴别面粉中是否掺有滑石粉，可采用的方法是（）

A、显微镜观察

B、测定水分含量

C、品尝味道

D、观察颜色