单选题 陆羽《茶经》中指出：其水，用山水上，（ ）中，井水下，其山水，拣乳泉石池漫流者上。

单选题 （ ）表示的意思是"谢谢”

单选题 茶点可大致分为五大类：（ ）、鲜果类、糖果类、西式点心类、中式点心类。

单选题 茶艺的六要素是选茶、（ ）、备器、雅室、冲泡、品尝。

单选题 右手食指钩住壶把，拇指从壶把上方按住，中指抵住壶把下方，是（ ）持壶方法。

单选题 绿茶滋味是在其加工工艺中，各种呈位物质因湿热水解作用、异构化作用等，使（  ）含量下降，苦涩味减少。

单选题 在（   ）的基本程序中，温壶（杯）的目的是提高壶（杯）温度，同时使茶具得到再次清洗。

单选题 由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用（ ）的沸水。