单选题 菌种保藏的核心原理是( )
A、促进菌体繁殖
B、完全杀死菌体
C、抑制菌体代谢活动
D、改变菌体遗传特性
单选题 在菌种保藏中，下列哪种方法常用于短期保存菌种？( )
A、斜面低温保藏法
B、液氮超低温保藏法
C、冷冻干燥保藏法
D、滤纸保藏法
单选题 菌种选育的核心目的是( )
A、增加菌体数量
B、提高目标产物产量或性能
C、观察菌体形态
D、简化培养流程
单选题 下面哪项不是发酵过程控制中关键因素？( )
A、发酵温度
B、发酵湿度
C、酸度控制
D、通气量
单选题 以下属于菌种选育物理诱变方法的是( ) 。
A、紫外线照射
B、亚硝酸盐处理
C、基因工程
D、自然选育
单选题 下列哪个选项中的葡萄品种完全属于酿造红葡萄酒的品种？( )
A、霞多丽、赤霞珠、美乐
B、赤霞珠、品丽珠、美乐
C、雷司令、龙眼、天帕尼洛
D、品丽珠、蛇龙珠、长相思
单选题 影响种子质量的因素不包括( )
A、培养基成分
B、培养温度
C、灭菌时间
D、接种量
2024-06-18
共30道
