单选题 幼儿锌缺乏的常见表现是?(  )

A、 夜盲症(缺乏维生素
B、 贫血(缺铁)
C、 食欲减退,生长迟缓,伤口愈合慢
D、 坏血病(缺乏维生素
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多选题 下列哪些心理因素可能导致幼儿出现口吃现象?(  )

A、 突然遭受惊吓
B、 强烈的好奇心
C、 过度紧张焦虑
D、 急于表达自己的想法

多选题 学前儿童铁缺乏的影响包括?(  )

A、 导致佝偻病(骨骼畸形)
B、 免疫力下降(易感染疾病)
C、 影响脑发育(注意力不集中,学习能力下降)
D、 缺铁性贫血(面色苍白,乏力)

单选题 幼儿早餐能量应占全天的比例为?(  )

A、 10%~15%
B、 25%~30%
C、 40%~45%
D、 35%~40%

多选题 7. 学前儿童膳食中添加油脂的作用包括?(  )

A、 增加食物口感,促进食欲
B、 构成细胞膜,神经系统的重要成分
C、 促进脂溶性维生素(A/D/E/K)吸收
D、 提供必需脂肪酸(如DHA,亚油酸)

单选题 幼儿在玩过家家游戏时,认为布娃娃会饿、会冷,需要吃饭、盖被子。这体现幼儿思维的特点是(  )

A、 泛灵论
B、 经验性
C、 自我中心性
D、 不可逆性

单选题 下列哪种营养素不参与供能?(  )

A、 蛋白质
B、 脂肪
C、 膳食纤维
D、 碳水化合物

判断题 幼儿膳食应“软硬适中”,3~6岁可尝试小块状、丁状食物(如炒土豆丁),锻炼咀嚼能力。(  )

A、正确
B、错误

判断题 幼儿长期喝甜饮料(如果汁、可乐)易导致“龋齿”“肥胖”及“钙流失”(糖分影响钙吸收),需严格限制(  )

A、正确
B、错误