污染食品的细菌能否繁殖生长，最重要的影响因素是( )。 - 考试宝

单选题

污染食品的细菌能否繁殖生长，最重要的影响因素是( )。

A、

温度、湿度

B、

渗透压、光线

C、

氧气、水分

D、

营养物质

下载APP答题

由4l***b7提供分享举报纠错

相关试题

单选题过量摄入食盐,往往是形成原发性( )的主要原因。

A、

心脏病

B、

高血脂症

C、

高血压

D、

尿毒症

单选题乳中蛋白质的消化率较高，一般为( )。

A、

90%～92%

B、

87%～89%

C、

81%～83%

D、

78%～80%

单选题生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时，( )时仅可保持3小时。

A、

30℃

B、

20℃

C、

10℃

D、

5℃

单选题亚硝酸盐的致死量是( )g。

A、

1

B、

2

C、

3

D、

4

单选题下列中科学的喝水方法是( )。

A、

清晨空腹喝一杯凉开水

B、

每天只饮用纯净水

C、

饥渴时多饮水

D、

边吃饭边饮用大量的水

单选题中国居民膳食宝塔的最高层是：( )。

A、

蔬果类

B、

油脂类

C、

鱼、虾类

D、

奶类、豆类

单选题印刷商标图案上的油墨中可能含有多氯联苯，易被( )多的食物所吸收。

A、

淀粉

B、

蛋白质

C、

糖类

D、

油脂

单选题原料损耗率的高低可以考核操作人员的( )。

A、

卫生水平

B、

工作水平

C、

原料鉴别水平

D、

技术水平