单选题 下列是哪种维生素是构成视网膜感光物质的( )

A、 维生素A
B、 维生素B1
C、 维生素C
D、 维生素D
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单选题 下列成分中,既是营养素又是功效成分的一组是( )

A、淀粉和维生素
B、生物碱和矿物元素
C、皂甙和维生素
D、矿物元素和维生素

单选题 下列具有促进睡眠功能的物质是( )

A、L-肉碱
B、酸枣仁
C、芦荟
D、葡甘露聚糖

单选题 下列矿物质中,有利于降低和稳定血压的一组是( )

A、钙钠钾
B、钾镁钠
C、钙镁钾
D、钠镁钾

单选题 下列维生素中,具有改善脂质代谢,保护血管结构和血管功能的是( )

A、维生素A
B、维生素B
C、维生素C
D、维生素D

单选题 下列物质中,( )含有二烯丙基二硫化物功效成分,而具有抑制肿瘤、杀菌、抗病毒活性以及降血脂等生理功能,因此具有“蔬菜皇后”之称。

A、卷心菜
B、花椰菜
C、洋葱
D、地瓜

单选题 下列哪种元素是骨骼和牙齿的重要组成成分( )

A、钠和钾
B、钙和磷
C、
D、

单选题 下列哪种技术可用于从药用植物中获取生物活性分子( )

A、膜分离技术
B、超临界流体萃取技术
C、微胶囊技术
D、超微粉碎技术

单选题 下列有关减肥饮食控制法当中,叙述不正确的是( )

A、要采用低能量饮食,使机体处于能量负平衡状态.
B、能量摄入的控制一定要循序渐进,逐步降低,不可过急,适度即可
C、膳食纤维含能量低,可延缓胃排空时间,增加饱腹感,是减肥膳食中最重要的组成部分.
D、为防止过多水分储留在体内,应限制食盐的用量,每日不超过2g为佳.