单选题 平菇子实体真正能产生担孢子的部位(  )

A、 菌盖表皮
B、 菌肉
C、 菌褶
D、 菌柄
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单选题 食用菌在分类上属于(  )。

A、细菌
B、真菌
C、植物
D、动物

单选题 绝大多数食用菌有菌柄,其着生位置有:中央生,侧生和偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为 (  )。

A、中央生和侧生
B、侧生和中央生
C、偏生和偏生
D、中央生和中央生

单选题 下列说法正确的是(  )

A、食用菌就是蘑菇
B、食用菌是可供食用的大型伞菌的总称
C、食用菌是可供食用的大型真菌的总称
D、食用菌是能供食用的微生物

单选题 食用菌的孢子着生在(  )上。

A、菌褶
B、菌盖
C、菌柄
D、菌环

单选题 有独特浓郁香气,营养丰富,被称为“菜中之王”的食用菌(  )。

A、香菇
B、草菇
C、平菇
D、蘑菇

单选题 菇体最小能促进儿童生长发育的食用菌为(  )。

A、平菇
B、金针菇
C、蘑菇
D、灵芝

单选题 属担子菌纲的食用菌占食用菌总数的(  )。

A、5%
B、95%
C、70%
D、60%

单选题 绝大多数食用菌喜欢(  )

A、酸性
B、碱性
C、偏酸性
D、偏碱性