单选题 特级武夷肉桂滋味描述,正确的是()。

A、 醇厚鲜爽、岩韵明显
B、 醇厚、岩韵明显
C、 醇厚尚鲜、岩韵明
D、 醇和爽口、岩韵略显
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由4l***pp提供 分享 举报 纠错

相关试题

单选题 乌龙茶具有特殊的()。

A、甜香
B、蜜香
C、天然花果香
D、豆香

单选题 茶青较嫩会产生()。

A、青闷味
B、苦涩味
C、酵味
D、烟焦气

单选题 乌龙茶品质形成,最重要的工序是()。

A、晒青
B、做青
C、炒青
D、揉捻

单选题 ()不会导致乌龙茶干茶色泽“乌而不润”。

A、焙茶温度偏高,足干时间太长
B、杀青时间短
C、茶青较嫩
D、做青过度

单选题 乌龙茶叶底“死红”,可能是由于()。

A、雨水青
B、茶青太嫩
C、茶青受伤
D、杀青不熟

单选题 做青过度会产生()。

A、酵味
B、水味
C、酸馊味
D、烟焦气

单选题 ()会导致乌龙茶香气“青闷气”。

A、焙茶温度偏高
B、无晒青,轻做青
C、烘干机残存宿叶混入
D、轻做青,杀青不熟,包揉时间过久

单选题 杀青不熟、包揉时间太久或烘焙不及时会产生()。

A、水味
B、酸馊味
C、酵味
D、焦气