单选题 餐车厨房按规定配备（ ），定位存放，保持干燥。

单选题 车厢紧急制动阀有包封，印有“（ ）”警示标志

单选题 紧急破窗锤（安全锤）标注“（ ）”标志，安放牢固，便于取用。

单选题 电气化餐车电炸锅内油面高于1/4油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志，油温设定值严禁超过（ ）℃。

单选题 重点旅客是指（ ）旅客。

单选题 封闭式洗脸间、卫生间防护栏安装牢固，防护栏栏杆之间及栏杆与窗框之间间隙不大于（ ）。

单选题 炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位（ ）。

单选题 列车终到前，已经修复的在“三乘检查记录”上标记并由“三乘”签字确认后，交（ ）。