单选题 南航大包子的烘烤方法:在带蒸烤功能的机型上,建议使用___模式烤___分钟,不开烤箱门闷___分钟。

A、 MED;16;10
B、 LOW;20;15
C、 LOW;15;20
D、 MED;18;10
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A、水果餐
B、低乳糖餐
C、不经烹煮蔬果餐
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单选题 乘务员可通过查询《运输服务管理手册客舱服务管理分册》中的___,掌握特殊旅客的服务规范。

A、客舱服务规范
B、旅客服务指引
C、客舱服务管理规范
D、客舱业务指引

单选题 “机上轮椅”的旅客代码是:

A、WOCB
B、WCOB
C、WCHC
D、WBOC

单选题 南航手册APP中,哪个手册可以查询客舱服务流程及标准?

A、运输服务管理手册客舱服务管理分册
B、客舱乘务员手册
C、以上都是
D、以上都不是

单选题 原则上客舱温度统一控制在:

A、20℃-23℃
B、23℃-25℃
C、24℃-28℃
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单选题 白葡萄酒在服务时应倒入矮脚葡萄酒杯的______。

A、1/2
B、1/3
C、2/3
D、全满

单选题 实际飞行时间____小时以上的航班,在下降安全检查前进行服务停止告知(致谢)环节。

A、1.5
B、2
C、2.5
D、3

单选题 LQML是哪种特殊餐?

A、低胆固醇餐
B、低乳糖餐
C、无麸质餐
D、流质餐