员工自检发现原辅材料异常（过期配料、标识错误配料、净含量不足、直接接触配 - 考试宝

多选题员工自检发现原辅材料异常（过期配料、标识错误配料、净含量不足、直接接触配料有异物），需保留（）拍照/实物留存，待班长、稽核员（必要时）确认

A、产品标签(包含批次信息等)

B、异常物证及异常照片

C、第一发现人姓名

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单选题煮制香瓜子有回水香料包为( )

A、1015C

B、1014

C、1015-1

D、1015

单选题工帽佩带不规范，工衣不整洁、不干净，有便衣外露现象，头发、耳朵露于帽外（）

A、负激励10元/次

B、负激励20元/次

C、负激励30元/次

D、负激励40元/次

单选题成品稽核员查核返工/撕袋返工（视严重程度）处罚（）

A、负激励0~100元/次

B、负激励0~200元/次

C、负激励0~300元/次

D、负激励-0~1000元/次

单选题 S-363类煮制焦糖瓜子无回水、有回水下籽量均为( )kg

A、675±5

B、630±5

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A、1015C

B、1014

C、1015-1

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A、500

B、600

C、700

D、750

单选题香瓜子有回水煮之前应没过料包笼( )cm

A、1

B、2

C、3

D、4

单选题香瓜子有回水香料包在煮制前浸泡( )h

A、1±0.5

B、2±0.5

C、3±0.5

D、4±0.5