单选题 餐车工作人员作业时着工作服,戴工作帽(女性佩戴三角巾)、()和围裙。

A、 口罩
B、 手套
C、 餐饮专用口罩
D、 面罩
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单选题 各处所地面墩扫及时,干燥、干净;台面、桌面、面镜擦抹及时,干净、无水渍;低站台乘降时擦()、翻板扶手。

A、手把杆
B、车梯扶手
C、车门扶手
D、车梯

单选题 安全秩序要求电气化厨房设备在明显位置粘贴操作说明和安全操作规程,使用前确认电源控制柜技术状态良好,操作时按规定使用电磁炉、电炸炉、电烤箱、微波炉、电冰箱、蒸饭箱等电器设备,使用中有人监管,用后清洁,餐车离人断电。电磁灶须使用配套的()。

A、锅具
B、灶具
C、炊具
D、厨具

单选题 安全秩序要求定期对餐车炉灶(台面)、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面、()内表面一餐一清;内台墙壁、冰箱表面一班一清;炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一趟一清。

A、冰箱
B、微波炉、电烤箱
C、洗碗池
D、碗柜

单选题 行李架物品摆放平稳、牢固、整齐。行李架连接处有格档的设置()标志。大件行李妥善放置,不占用席(铺)位,不堵塞通道。易碎品、杆状物品及重物等放在座(铺)位下面。衣帽钩限挂衣帽、服饰等轻质物品。

A、危险,小心放置
B、行李架连接处,请勿放置行李
C、注意头部安全
D、危险请勿靠近

单选题 卧车垫毯、被芯、枕芯等非贴身卧具备品干燥、清洁,无污渍、无破损,定期晾晒。被芯、枕芯先加装包裹套,再使用被套、枕套。包裹套()清洗,保持干燥整洁。

A、定期
B、半年
C、一年
D、季度

单选题 发生旅客伤病时,()立即到场实施救助并通过广播向旅客中的医务工作者求助;情形严重的,报告客运(服)调度。

A、列车员
B、列车长
C、客运红十字救护员
D、乘警

单选题 电茶炉安装牢固,炉体无变形、破损,管系各阀无漏水,排水管畅通、无堵塞,过滤器清洁,液位、工作状态显示清晰。故障时应及时关闭并悬挂统一式样的(),()应美观、醒目。

A、警示牌
B、停用提示牌
C、警示标志
D、指引标志

单选题 安全秩序要求临时停车时做好宣传,加强巡视,确保车门锁闭,严禁旅客上下车,未经列车长统一组织不准开启车门。列车启动后()。

A、四门检查瞭望
B、检查瞭望值乘区域车门
C、检查值乘区域车门
D、检查车门情况