单选题 植物性原料可以分为几大类（）。

单选题 谷类的主要可食部分是（）。

单选题 粮食中主要的营养成分为（）。

单选题 玉米受潮后产生的致癌物为（）。

单选题 以下不是植物性原料的是（）。

单选题 大豆按种皮颜色分为以下几大类（）。

单选题 木薯块根中含有氰基苷，为毒性成分，以下哪种方法可以破坏该毒素（）。

单选题 以下不是根菜类蔬菜的是（）。