单选题 蛋白质分子中的a-螺旋结构属于( )

A、 一级结构
B、 二级结构
C、 三级结构
D、 四级结构
E、 侧链结构
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单选题 体内环状氨基酸是( )

A、脯氨酸
B、甘氨酸
C、酪氨酸
D、谷氨酸
E、谷氨酰胺

单选题 不出现于蛋白质中的氨基酸是( )

A、胱氨酸
B、谷氨酸
C、瓜氨酸
D、蛋氨酸
E、缬氨酸

单选题 蛋白质不含的氨基酸是( )

A、鸟氨酸
B、丙氨酸
C、天冬氨酸
D、谷氨酸
E、组氨酸

单选题 除下列哪种氨基酸外,组成天然蛋白质的氨基酸均为a-氨基酸( )

A、甘氨酸
B、组氨酸
C、谷氨酸
D、脯氨酸
E、精氨酸

单选题 在下列氨基酸中碱性氨基酸是( )

A、丝氨酸
B、赖氨酸
C、谷氨酸
D、酪氨酸
E、苏氨酸

单选题 蛋白质的平均含氮量是( )

A、6.25%
B、16%
C、45%
D、50%
E、60%

单选题 组成蛋白质的氨基酸有( )

A、10种
B、15种
C、20种
D、25种
E、30种

单选题 除下列哪种氨基酸外,组成天然蛋白质的氨基酸均为L-氨基酸( )

A、甘氨酸
B、组氨酸
C、谷氨酸
D、脯氨酸
E、精氨酸