单选题 茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及茶黄素,(  )的氧化聚合都和氧气有关。

A、 茶褐素
B、 茶色素
C、 叶黄素
D、 茶红素
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相关试题

单选题 茶道精神是(  )的核心 。

A、 茶生产
B、 茶交易
C、 茶文化
D、 茶艺术

单选题 《走笔谢孟谏议寄新茶》是唐代诗人(  )的作品。

A、 陆羽
B、 李白
C、 卢仝
D、 白居易

单选题 陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,(  )中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。

A、 河水
B、 溪水
C、 泉水
D、 江水

单选题 下列(  )是中国“五大名泉”之一。

A、 庐山玉帘泉
B、 济南趵突泉
C、 杭州六一泉
D、 苏州白云泉

单选题 目前世界上已知的地势最高最险的文明传播古道,也是一条完全用人和马的脚力踩出的道路是(  )

A、 万里茶山
B、 欧亚大陆
C、 万里茶道
D、 茶马古道

单选题 世界上第一部(  )的作者是陆羽。

A、 茶书
B、 经书
C、 史书
D、 道书

单选题 英国人喜欢(  ),茶艺师应根据茶艺服务规程和宾客特点提供服务,以满足宾客需求。

A、 甜味牛奶红茶
B、 甜味薄荷绿茶
C、 甜味冰红茶
D、 果味柠檬红茶

单选题 社会鼎盛是唐代(  )的主要原因。

A、 饮茶盛行
B、 斗茶盛行
C、 习武盛行
D、 对弈盛行