单选题 市场监管部门在现场监督检查中可以依法对企业食品安全管理人员( )进行监督抽查考核。

A、 随机
B、 逐一
C、 全部
D、 专人
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单选题 食品企业标准应符合以下()要求。

A、食品生产经营企业所在省、自治区和直辖市人民政府卫生行政部门对食品企业标准相关管理要求.
B、食品生产经营企业所在省、自治区和直辖市人民政府农业行政部门对食品企业标准相关管理要求.
C、食品生产经营企业所在省、自治区和直辖市人民政府食品安全监督管理部门对食品企业标准相关管理要求.
D、食品生产经营企业所在省、自治区和直辖市人民政府生态环境主管部门对食品企业标准相关管理要求.

单选题 食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故是指()。

A、食品安全事故
B、食品污染事故
C、安全事故
D、食品事故

单选题 食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的

A、人工合成或天然
B、天然
C、人工
D、化学

单选题 企业食品安全管理人员监督抽查考核指南由国务院食品安全监督管理部门( )、公布。

A、制定
B、起草
C、审核
D、通知

单选题 国家对食品生产经营实行( )制度。

A、许可
B、备案
C、行业管理
D、注册

单选题 食品企业标准是由( )制定,并由企业法人代表或其授权人批准、发布的食品安全标准。

A、食品企业自身
B、企业所在地人大
C、企业所在地政府
D、企业所在地政协

单选题 食品生产经营企业应当建立(),如实记录所采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品或食品的相关信息。

A、进货查验记录制度
B、食品安全自查制度
C、食品召回制度
D、食品安全事故处置方案

单选题 进货查验时对于没有明确保质期的产品,记录保存期限不得少于()年。

A、
B、
C、
D、