单选题 在食品造型图案中，色彩设计必须要根据(      )的要求来设计。

单选题 下列选项对矿物质的生理功能叙述中不正确的是(      )。

单选题 用杏仁面制作装饰物时，最好用(      )成型。

单选题 对比色相配合使图案的形象(      )，产生明显的衬托感。

单选题 在脂肪的日供给量50克中动物脂肪应占(      )。

单选题 销售毛利率法计算产品价格的公式是原料成本与(      )的比值。

单选题 (      )的充气性，是风味蛋糕膨松的原因之一。

单选题 下列选项中(      )不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。