单选题 常用的净化方式(  )

A、 薄层层析
B、 固相微萃取
C、 皂化法
D、 凝固法
E、 以上都是
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相关试题

单选题 下列属于食品理化检验内容的是(  )

A、食品的物理检验
B、对食品分析方法和理论的研究
C、肉质品中蛋白质的含量检验
D、食品农药残留的检验
E、食品添加剂的检验

单选题 三层五点采样法适用于如下哪种食品样品(  )

A、瓶装、袋装小包装食品
B、肉类水产
C、油脂类
D、固态散装食品
E、液体食品

单选题 不是食品的感官检测项目有哪些(  )

A、气味
B、密度
C、颜色
D、听觉
E、硬度

单选题 当所需采集的样品是中毒或疑似中毒的食品时应遵循如下哪种基本原则(  )

A、代表性原则
B、适量性原则
C、适时性原则
D、典型性原则
E、洁净性原则

单选题 不属于样品保存的原则(  )

A、加入杀菌剂
B、干净
C、防挥发
D、稳定
E、防腐

单选题 密度测定果汁密度的方法有(  )

A、密度瓶法
B、密度计法
C、相对密度天平法
D、ABC全错
E、ABC全对

单选题 表示水果糖度的方法是(  )

A、每升所含乙醇的质量
B、每升所含乙醇的体积
C、每百毫升所含的乙醇质量
D、密度
E、波美度

单选题 用于封存保留以备再次验证的样本是(  )

A、平均样品
B、复检样品
C、保留样本
D、试验样本
E、抽检样本