维系蛋白质二级结构稳定的化学键是( - 考试宝

单选题维系蛋白质二级结构稳定的化学键是(

A、盐键

B、二硫键

C、肽键

D、疏水键

E、氢键

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相关试题

单选题某一蛋白质样品测出含氮量为5g,此样品的蛋白质含量为

A、 16g

B、 18g

C、 31.25g

D、 60.25g

E、 35.5g

单选题蛋白质变性的实质是

A、一级结构被破坏

B、氨基酸残基发生重排

C、空间构象发生严重破坏

D、化学性质发生改变

E、与非蛋白质结合

单选题下列哪一个氨基酸是亚氨基酸?

A、甘氨酸

B、谷氨酸

C、亮氨酸

D、脯氨酸

E、丝氨酸

单选题下列含有两个羧基的氨基酸是

A、组氨酸

B、赖氨酸

C、甘氨酸

D、天冬氨酸

E、丝氨酸

单选题胰蛋白酶(pI = 5.0)在不同pH缓冲液中的电泳方向,下面哪种说法是正确的?

A、在pH=5时,泳向正极

B、在pH=8时,泳向正极

C、在pH=10时,泳向负极

D、在pH=12时,泳向负极

E、在pH=2时,不泳动

单选题蛋白质的一级结构是指

A、氨基酸的种类及数量

B、分子中的各种化学键

C、多肽链的长短

D、氨基酸残基的排列顺序

E、分子中侧链基团的空间排布

单选题维持蛋白质一级结构的主要作用力是

A、离子键

B、肽键

C、疏水键

D、氢键

E、范德华力

单选题蛋白质分子组成中不含下列哪种氨基酸?

A、半胱氨酸

B、蛋氨酸

C、丝氨酸

D、天冬酰胺

E、胱氨酸