单选题 低GI食物的血糖生成指数应为( )
A、小于75
B、小于70
C、小于60
D、小于55
单选题 学校营养配餐的原则不包括( )
A、保证营养平衡
B、照顾饮食习惯,注意饭菜口味
C、考虑季节和市场供应
D、不考虑经济条件
单选题 “来源”、“提供”、“高”、“零”等词语的声称是( )
A、含量声称
B、比较声称
C、功能声称
D、属性声称
单选题 维生素C缺乏常见症状不包括( )
A、头发脱落
B、牙龈出血
C、皮下出血
D、疲倦
单选题 为保证学龄前儿童碘的摄入量,除使用碘盐外,每周还至少摄入( )次海产品。
单选题 能直观、综合地反映食物能量和营养素需求情况的是( )
A、营养素密度
B、能量密度
C、营养素质量指数
D、能量指数