变性的蛋白质主要特点是（） - 考试宝

单选题变性的蛋白质主要特点是（）

A、不易被胃蛋白酶水解

B、粘度下降

C、溶解度增加

D、原有生物学活性丧失

E、可以透过半透膜

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单选题已知某血清标本的含氮量为10g/L，蛋白质的浓度大约是：（）

A、52.5g/L

B、62.5g/L

C、57.5g/L

D、72.5g/L

E、67.5g/L

单选题蛋白质分子中不存在的氨基酸是（）

A、半胱氨酸

B、赖氨酸

C、鸟氨酸

D、脯氨酸

E、组氨酸

单选题下列哪种氨基酸属于碱性氨基酸？（）

A、精氨酸

B、丙氨酸

C、苏氨酸

D、亮氨酸

E、甘氨酸

单选题各种蛋白质平均含氮量约为（）

A、0.6%

B、6%

C、16%

D、26%

E、36%

单选题氨基酸在等电点时，应具有的特点是（）

A、带正电

B、不带负电

C、不带正电

D、净电荷为零，在电场中不泳动

E、既不带正电也不带负电

单选题某些蛋白质和酶的巯基直接来自：（）

A、蛋氨酸

B、胱氨酸

C、半胱氨酸

D、谷胱甘肽

E、同型半胱氨酸

单选题组成人体蛋白质的氨基酸（除甘氨酸外）均为（）

A、L-α-氨基酸

B、D.-α-氨基酸

C、L-β-氨基酸

D、D.-β-氨基酸

E、D.或L-α-氨基酸

单选题蛋白质一级结构中的主要化学键是：（）

A、氢键

B、盐键

C、肽键

D、疏水键

E、范德华引力