单选题

()是蛋白质功效比值的参考蛋白。

A、

清蛋白

B、

酪蛋白

C、

乳清蛋白

D、

大豆蛋白

下载APP答题
由4l***xx提供 分享 举报 纠错

相关试题

单选题 属于维生素A缺乏症可能引起的疾病是下列哪种:

A、

A.佝偻病

B、

脚气病

C、

坏血病

D、

夜盲症

单选题 下列选项中与冠心病发病率和死亡率呈负相关的食物有:(  )

A、

高钙

B、

低钠

C、

富含铁

D、

低糖

单选题 食用油提供了人体的大部分脂肪酸,在日常生活中选购食用油时最便捷的保证脂肪酸平衡的方法是:

A、

A.更换不同的食用油

B、

将不同的油混合后食用

C、

食用按一定比例配比的调和油

D、

食用喜欢吃的油

单选题 下列食物搭配中,可组成平衡膳食的是:(  )

A、米饭、小白菜、瘦猪肉、豆腐干、香蕉
B、面条、鸡蛋、肉丝、菠菜
C、馒头、鸡蛋、酸奶
D、大白菜猪肉馅饺子

单选题 膳食中维生素A主要来源于动物肝脏,维生素A原主要在深绿色或红黄色蔬菜和水果中,维生素A:维生素A原的摄入比例最好是( )

A、

A.1:0

B、

1:2

C、

2:1

D、

0:1

单选题 蔬菜蛋白质质量好,富含赖氨酸,应与哪种食物互补以提高营养价值。(  )

A、小麦
B、黄豆
C、鸡蛋
D、牛奶

单选题 糖类中使甘油三酯升高作用最小的,冠心病人可以多吃的是:

A、

A.果糖

B、

葡萄糖

C、

淀粉

D、

膳食纤维

单选题 下列选项中胆固醇含量较少的食物有:

A、

A.猪肝

B、

鱼类

C、

蛋黄

D、

猪脑