6. 下列关于膳食调查方法的表述不正确的是 - 考试宝

单选题

6. 下列关于膳食调查方法的表述不正确的是

A、

A.回顾法是询问调查对象过去24 h实际摄食情况

B、

B.对家庭调查不适合采用记账法

C、

C.记账法是通过称量记录一定时期内的食物消耗总量，并根据同时期的进餐人数，计算每人每天各种食物的平均摄人量

D、

D.食物频率法可以反映摄食者的膳食结构

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相关试题

单选题 1.下列关于24h回顾法说法正确的是

A、

A.婴幼儿膳食调查不能用24h回顾法，因婴幼儿无法准确回忆所吃的食物

B、

B.3天24h回顾法不必包括休息日

C、

C.24 h回顾法既可用来评价人群的膳食摄人量，也适合描述不同个体的膳食平均摄入量

D、

D.24h回顾法不存在人日数计算的问题

单选题已知鸡蛋的可食部为88%，蛋白质13.3%，如需9g蛋白质，则需______g鸡蛋，

A、

76.9

B、

68.4

C、

82.4

D、

58.9

单选题 7。假定一天摄人的蛋白质为42.6g. 脂肪为63.0g，碳水化合物为218.3g.则野十脂肪的能量比例为

A、

A.35%

B、

B.36%

C、

C.36.2%

D、

D.37%

单选题 2.记账法的优点是

A、

A.操作简单

B、

B.费用高

C、

C.所需人力多

D、

D.不可分析个体膳食摄

单选题 3.李某一天摄人的蛋白质为50.6g，脂肪65.0g，碳水化合物23.323则李某全天总能量的摄入量是________kcal。

A、

1560

B、

1669

C、

1778

D、

1789

单选题 5. 如果要了解一所幼儿园幼儿的膳食情况，应采用下列哪种调查方法

A、

A. 24h回顾法

B、

B.称重法

C、

C.记账法

D、

D.面对面调查法

单选题 8.记账法的工作程序包括

A、

A.了解食物结存和进餐人数

B、

B.了解食物购进数量和食物消耗量

C、

C.计算总人日数

D、

D.以上都是

单选题目前我得个人院食摄人量最常用的调查方法是

A、

A.24h 回顾法

B、

B. 记账法

C、

C.食物频率法

D、

D.称重法