单选题 下列关于蛋白质理化性质的描述，正确的是( )
A、溶于高浓度乙醇
B、复性时产生分子杂交
C、具有260 n m特征吸收峰
D、变性后溶解度提高
E、溶解pH值为等电点时形成兼性离子
单选题 参与合成蛋白质的氨基酸是( )
A、均能发生双缩脲反应
B、除甘氨酸外均为L-构型
C、只含α-氨基和α-羧基
D、均有极性侧链
E、以上都不对
单选题 哪两种氨基酸的侧链含羟基（ ）
A、缬氨酸和丝氨酸
B、苏氨酸和缬氨酸
C、苯丙氨酸和谷氨酸
D、丝氨酸和酪氨酸
E、天冬氨酸和苏氨酸
单选题 在中性溶液中呈碱性的氨基酸有( )
A、谷氨酰胺
B、组氨酸、天冬氨酸
C、天冬氨酸、精氨酸
D、精氨酸、组氨酸
E、谷氨酸、赖氨酸
单选题 有机磷农药( )
A、是巯基酶抑制剂
B、与活性中心外的基团结合
C、改变酶的分子结构
D、是酶可逆性抑制剂
E、是羟基酶抑制剂
单选题 竞争性抑制时，酶促反应表观Km值的变化是( )
A、增加
B、不变
C、减小
D、无规律
E、以上都有可能
单选题 下列叙述正确的是( )
A、沉淀的蛋白质一定变性
B、变性的蛋白质一定沉淀
C、沉淀的蛋白质不再有生物活性
D、沉淀的蛋白质不一定变性
E、盐析法使蛋白质沉淀并且变性
单选题 酶促反应速率达到最大反应速率的60%时，底物浓度为( )
A、1 K m
B、2 K m
C、1/2 K m
D、3/2 K m
E、2/3 K m
2024-11-06
共303道
