单选题 酱料腌制的原料最适合选用的烹调方法是(
)
单选题 尊师爱徒,团结协作的具体要求包括平等尊重、顾全大局、相互学习、( )等几个方面。
A、踏实工作
B、克己奉公
C、热爱集体
D、加强协作
单选题 夏季瓜果蔬菜品种丰富,适合使用(
)的方法。
单选题 爱祖国、爱人民、爱劳动、(
)和爱社会主义是社会主义道德建设的基本要求。
单选题 牛肉在酱制前应经过(
)处理。
A、浸泡、腌制、焯水
B、腌制、焯水、浸泡
C、腌制、浸泡、焯水
D、焯水、腌制、浸泡
单选题 职业道德、家庭婚姻道德和(
)这三种道德构成社会的全部道德内容。
A、行为道德
B、国家公德
C、科学道德
D、社会公德
单选题 糟制的烹饪原料在熟制处理时一般(
)熟即可。