单选题 原料奶及巴氏奶杂质度检测时用量为（）。

单选题 鲜乳中掺食盐检验试验，仲裁试验必须在（）℃条件下进行。

单选题 正常鲜乳的pH值一般在（）。

单选题 生鲜乳应冷藏，超过（）小时未冷藏的生鲜乳，不得销售。

单选题 全脂乳粉、脱脂乳耪、全脂加糖乳粉一级的杂质度指标都是（）。

单选题 食品安全监督抽检的抽样人员应当使用规范的抽样文书，详细记录抽样信息。记录保存期限不得少于()年。

单选题 评价杂质度过滤板，M应（）。

单选题 用感官检验，鲜乳具有一些明显的特征，但是（）不属于鲜乳的特征。