单选题 根据物业服务安全规程规定，库房内应设置数量足够的物品存放架，其结构及位置应能使储藏的食品距离墙壁、地面均在（）以上以利空气流通及物品的搬运。

单选题 根据物业服务安全规程规定，烹调场所天花板离地面宜在（）以上。

单选题 根据物业服务安全规程规定，餐饮业的废弃物至少应（）清除1次，清除后的容器应及时清洗必要时消毒。

单选题 根据物业服务安全规程规定，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于（）。

单选题 根据物业服务安全规程规定，健康食堂要求配备专用食品留样冷藏柜，其温度应设置为（）℃。

单选题 根据物业服务安全规程规定，餐具清洗消毒水池应专用，采用化学消毒的至少有（）专用水池。

单选题 根据物业服务安全规程规定，如果有有关食品卫生安全方面的咨询、投诉、突发公共卫生事件举报、建议和表扬等，均可拨打北京市公共卫生公益电话，号码是（）。

单选题 根据物业服务安全规程规定，食品加工进行刀工处理时，砧板与身体的距离（）。