组成人体蛋白质多肽链的基本单位是（） - 考试宝

单选题组成人体蛋白质多肽链的基本单位是（）

A、 L-a-氨基酸

B、 D-a-氨基酸

C、 L-β-氨基酸

D、 D-β-氨基酸

E、以上都不是

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单选题下列关于蛋白质二级结构的叙述，正确的是（）

A、氨基酸的排列顺序

B、每一氨基酸侧链的空间构象

C、局部主链的空间构象

D、亚基间相对的空间位置

E、每一原子的相对空间位置

单选题疯牛病(牛海绵状脑病)是由朊蛋白引起的一组人和动物神经退行性病变，是目前的研究热点,对于这种疾病的发病机制，下列描述正确的是（）

A、朊蛋白是染色体基因编码的蛋白质，分子质量 33000-35 000,含有核酸

B、致病的朊蛋白称为瘙痒型，与正常型朊蛋白的一级结构不同，其二级结构为全β折叠

C、外源或新生的瘙痒型朊蛋白可以作为模板，使正常朊蛋白重新折叠成为瘙痒型朊蛋白

D、疯牛病(牛海绵状脑病)具有传染性和偶发性，不具有遗传性

E、疯牛病(牛海绵状脑病)属于分子病

单选题蛋白质水解时（）

A、一级结构破坏

B、二级结构破坏

C、三级结构破坏

D、四级结构破坏

E、空间结构破坏

单选题下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是（）

A、蛋白质变性时的生物学活性降低或丧失

B、蛋白质变性时理化性质发生变化

C、蛋白质变性时一级结构不受影响

D、去除变性因素后，所有变性蛋白质都能复性

E、球蛋白变性后其水溶性降低

单选题含巯基的氨基酸是（）

A、半胱氨酸

B、丝氨酸

C、蛋氨酸

D、脯氨酸

E、鸟氨酸

单选题王某，5 岁。偏食、瘦小。门诊就医诊断为营养不良。医生建议纠正饮食习惯，并嘱增加蛋白质膳食，其主要原因是蛋白质在体内可以（）

A、转变为糖，补充能量

B、转变为脂肪,维持能量平衡

C、直接氧化供能，维持能量平衡

D、补充多种氨基酸，维持互补作用，促进生长

E、执行多种特殊生理功能

单选题根据蛋白质两性解离性质及其等电点的不同对蛋白质进行分离纯化的操作技术是（）

A、用尿素或盐酸胍溶解没有活性的蛋白质(包涵体)

B、聚丙烯酰胺凝胶电泳

C、离子交换层析

D、凝胶过滤层析

E、超滤

单选题维持蛋白质分子中 a-螺旋和β-折叠的化学键是（）

A、肽键

B、离子键

C、二硫键

D、氢健

E、疏水键